Manhattan Smash Burger

Öffnungszeiten:

Montag:  Geschlossen

Dienstag – Sonntag:      16:00 – 21:30 Uhr

 

 

	Original Smash Burger  JAGFKIC54
	Cheese Smash  Rindfleisch, Cheddar, hausgemachte Burgersauce, gewürfelte Zwiebeln, Gewürzgurken	7,50
	Samurai Smash (sehr scharf) Rindfleisch, Cheddar, Samurai-Sauce (scharf)  gewürfelte Zwiebeln, Jalapeños	8,00
	Chili-Cheese Smash  Rindfleisch, Cheddar, Chili-Cheese-Sauce  gewürfelte Zwiebeln, Gewürzgurken	8,00
	Barbecue Smash  Rindfleisch, Cheddar, Barbecue-Sauce, karamellisierte Zwiebeln, knuspriger Bacon	8,50
	Extras
	Doppel Patty	3,00
	Käse extra	1,00
	Jalapeños	1,00
	Bacon	1, 50
	Karamellisierte Zwiebeln	1,50
	Fish ’n‘ Chips ACDGIJ
	Backfisch (Seelachs) mit Pommes und 1 Dip nach Wahl	11,00
	Backfisch (Seelachs) knusprig und lecker 6.90 mit einem Dip nach Wahl	7,00
	Snacks ACGFIJ
	(inkl. 1 Dip nach Wahl)
	Pommes Frites	4,00
	Chili Cheese Nuggets 9 Stück	6,50
	Mozzarella Sticks 5 Stück	6,50
	Chicken Nuggets 9 Stück	6,50
	Saucen / Dips JAGFKIC54
	Joppie-Sauce	1,00
	Mayonnaise	1,00
	Ketchup	1,00
	Samurai	1,00
	Barbecue	1,00
	Remoulade	1,00
	Softdrinks 0,33 inkl. Pfand
	Cola, Cola Zero	2,50
	Fanta	2,50
	Fanta Exotik	2,50
	Mezzo Mix	2,50
	Sprite	2,50

 

Mindestbestellwert 20,-€

Für Lieferung innerhalb Lüdenscheids berechnen wir 3,-€

Inhaltsstoffe und Allergene:
1=Farbstoff, 2=koffeinhaltig, 3=Schwärzungsmittel, 4=Antioxidationsmittel, 5=Konservierungsstoffe, 6=Schwefeloxid/Sulfite, 7=Phosphat, 8=Süßungsmittel, 9=enthält eine Phenylalaninquelle,
A=Gluten(Weizen), B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch,
E=Erdnüsse, F=Soja, G=Milcheiweiß einschl. Laktose, H=Schalenfrüchte (Mandel), I=Sellerie, J=Senf, K=Sesam, L=Ziffer6, M=Lupine, N=Weichtiere, S=aus Hinterschinken
Gerne beantworten wir Ihre Fragen!

Speisekarte gültig ab 05.03.2025

mit Erscheinen dieser Karte verlieren alle vorherigen Karten ihre Gültigkeit

„Smash“ steht für eine Zubereitungstechnik, bei der das Patty auf einer heißen Platte stark flachgedrückt wird. Diese Technik führt in Kombination mit der hohen Hitze zu einer kräftigen Kruste, die voller Rostaromen ist.
Das Ergebnis ist ein intensiver Burger mit einer einzigartigen Mischung aus Knusprigkeit und Saftigkeit.

 

Wie sind wir eigentlich zu den Smash Burgers gekommen?

Das Ganze entstand zufällig während eines Telefonats zwischen mir und einem guten Freund, der in Manhattan lebt. Irgendwann im Gespräch sind wir von Höckchen auf Stöckchen zum Thema Essen gekommen. Er fragte mich: „Hey, warum kombinierst du nicht deine großartigen Kochkünste mit dem neuesten Trend aus Amerika?“ Ich war neugierig und fragte, was er denn damit meint. „Smash Burger“, antwortete er. Ich war skeptisch und entgegnete: „Das kann doch nicht die Herausforderung sein, die du mir anbieten willst. Lass mal!“

Aber dieses Gespräch ließ mir keine Ruhe. Schließlich nahm ich die Herausforderung doch an und erkannte schnell, dass Burger nicht gleich Burger sind. Dank meiner 30-jährigen Erfahrung in der Küche setzte ich mein ganzes Wissen und Können ein. Nach gefühlt tausend Burgern, die ich mit Familie und Freunden verkostete, gelang es mir, den besten Smash Burger aller Zeiten zu kreieren.

Für den Perfekten Smash Burger kommt es auf die Hitze, die Technik, die Erfahrung und die Zutaten an – wie zum Beispiel das beste Fleisch, eigens kreierte Saucen und die perfekten Burger Buns. Und ganz wichtig: Ein Burger sollte einfach gehalten sein. Hier gilt das Motto „Weniger ist mehr“.

 

ANSCHRIFT
Manhattan Smash Burger
Lennestr. 78
58507 Lüdenscheid

TELEFON
02351 / 67 19 301

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag: Geschlossen 

Dienstag – Sonnrag:    16:00 – 21:30 Uhr

Größere Bestellungen und Partyservice auch außerhalb der Öffnungszeiten.

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